1.旋光儀主要應用在哪些行業(yè)？
答： 食品、化工、醫(yī)藥、香精香料等行業(yè)
中都有廣泛的應用。 
2.在選購旋光儀時應該注意哪些因素？
答：測量范圍、分辨率、測量準確度、產(chǎn)品
質(zhì)量、品牌度等都是儀器zui重要的指標。
用戶應根據(jù)自身的測試要求和經(jīng)費預算選
擇的產(chǎn)品。 
 3.旋光儀選用鈉燈做光源和鹵素燈等做光
源有什么區(qū)別？
答：首先所有旋光度的測量，都是必須在固
定的單波長下測量的，鈉燈在空氣中的波長
是 589.3nm， 鹵素燈在配合特殊的濾光片后，
也能達到 589.3nm，起 到和鈉燈一樣的效果。
ATAGO（愛宕）的AP-300采用 589nm發(fā)光二
極管模擬鈉光源，電路設計簡單，波長恒定，
故障率極低，光源壽命幾乎無限制，運行費
用幾乎為零。 
 4.什么樣品測試時需要控溫？
答：溫度對一切物質(zhì)的旋光度都有影響，所
以理論上來說，所有樣品的測試都會對溫度
有一定要求，但是也有一些物質(zhì)，比如說糖
它自身有一套比較完整的溫度系數(shù)修正表，
又或者是用戶對zui終結(jié)果要求不高，對溫度
引起的數(shù)據(jù)偏差可以忽略的，就可以選購不
帶控溫的旋光儀。但除此之外的測試，都會
對溫度有嚴格要求，大部分需要測量的樣品
都沒有確定的溫度補償系數(shù)，同時ＧＭＰ中
也嚴格規(guī)定了測試溫度的要求，因而需要額
外選配外接循環(huán)水浴控溫。  
 5.旋光儀靠什么來控溫？
答：對于需要控溫的測量，目前一般采
用外接循環(huán)水浴自動控溫的手段，*
各類樣品測試對溫度精度的需要。控溫，
便于監(jiān)控，有效降低旋光儀內(nèi)部系統(tǒng)故障風
險。 
6.旋光儀有哪幾種測量模式？
答：主要有旋光度、比旋度、濃度、純度、
標準糖度、標準糖度（帶溫度補償）
這 6 種顯示參數(shù)，均可進行手動測量或者全
自動連續(xù)測量。ATAGO（愛宕）的AP-300旋
光儀可以任意切換6中參數(shù)，無需用戶手動
計算。 
 7.外界環(huán)境對旋光儀的測量結(jié)果有什么
影響？
答：由于溫度對樣品的測量結(jié)果有影響，所
以即使在可以進行對樣品控溫測量的條件
的，也建議用戶盡量將室溫接近于20度，
儀器常年的工作環(huán)境可以在15-25度之
間，以避免環(huán)境溫度于測試溫度之間的溫差
過大，造成測試結(jié)果的不準確。 
 8.旋光儀如何調(diào)零和校準？
答：旋光儀一般采用純水或者空氣調(diào)零，每
次測量前都要進行調(diào)零操作。用標準石英片
進行手動校準。校準可以根據(jù)使用頻率和對
精度的要求來選擇，每周或每月校準即可。